Diễn Ngọc không chỉ có nghề khai thác, chế biến hải sản phát triển mà còn nổi tiếng với đặc sản bánh đa nem. Từ một nghề phụ kiếm thêm thu nhập, tráng bánh đa trở thành nghề chính của người dân nơi đây. Những ngày nắng, các góc làng yên bình được phủ kín liếp phơi bánh tạo thành một bức tranh đồng quê đẹp mắt.